{"version":"1.0","provider_name":"Radio Huancayo","provider_url":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54","author_name":"Yiyho Pe\u00f1a","author_url":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/author\/atrapados\/","title":"AJ\u00cd DE GALLINA - Radio Huancayo","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"ACpKOWC7q3\"><a href=\"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/aji-de-gallina\/\">AJ\u00cd DE GALLINA<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/aji-de-gallina\/embed\/#?secret=ACpKOWC7q3\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abAJ\u00cd DE GALLINA\u00bb \u2014 Radio Huancayo\" data-secret=\"ACpKOWC7q3\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/486124538_1076083854557521_5307382426544829656_n.jpg","thumbnail_width":1080,"thumbnail_height":1080,"description":"INGREDIENTES:&#8211; 2 pechos&#8211; 12 rebanadas de pan de molde&#8211; 3 cucharadas de aceite&#8211; 2 \u00bd tazas de cebolla picada&#8211; 1 cucharadita de ajo picado&#8211; 2 cucharadas de aj\u00ed amarillo molido&#8211; 150 gramos de queso parmesano rallado&#8211; 200 gramos de nueces picadas finamente&#8211; 8 papas amarillas cocidas, peladas y en rodajas&#8211; 8 aceitunas de botija&#8211; 4 huevos cocidos, en rodajas&#8211; SalPREPARACI\u00d3N (8 porciones)1. Cocine el pollo en una olla con tres litros de agua y sal por 50 minutos, hasta que est\u00e9 suave. Cuele, deshilache el pollo y remoje el pan en el caldo por 15 minutos. Cuele y reserve por separado el pan y dos tazas de caldo.2. Caliente el aceite en una olla a fuego medio y dore la cebolla por tres minutos. Agregue el ajo y cocine por tres minutos. A\u00f1ada el aj\u00ed molido y mezcle.Sazone con sal.3. Eche el pan colado con el caldo, el queso parmesano y las nueces y cocine removiendo hasta espesar ligeramente. Incorpore el pollo deshilachado, mezcle y hierva a fuego bajo por cinco minutos m\u00e1s. 4. Compruebe la saz\u00f3n.5. Sirva el aj\u00ed con las papas, los huevos y las aceitunas."}