{"version":"1.0","provider_name":"Radio Huancayo","provider_url":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54","author_name":"Yiyho Pe\u00f1a","author_url":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/author\/atrapados\/","title":"GARBANZOS CON PESCADO FRITO - Radio Huancayo","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"5VD4CkT2t1\"><a href=\"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/garbanzos-con-pescado-frito\/\">GARBANZOS CON PESCADO FRITO<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/garbanzos-con-pescado-frito\/embed\/#?secret=5VD4CkT2t1\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abGARBANZOS CON PESCADO FRITO\u00bb \u2014 Radio Huancayo\" data-secret=\"5VD4CkT2t1\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/472449818_1139680547675887_8105759542200995964_n.jpg","thumbnail_width":1080,"thumbnail_height":1044,"description":"INGREDIENTES:Para los garbanzos. &#8211; 1 taza de garbanzos secos, remojados durante la noche y escurridos&#8211; 1 cebolla picada&#8211; 2 dientes de ajo picados&#8211; 1 cucharadita de comino molido&#8211; 1 cucharadita de piment\u00f3n&#8211; Sal y pimienta al gusto&#8211; 2 cucharadas de aceite de oliva&#8211; 1 taza de caldo de pescado o agua Para el pescado frito. &#8211; 4 filetes de pescado blanco (merluza, lenguado, etc.)&#8211; 1 taza de harina&#8211; 1\/2 cucharadita de sal&#8211; 1\/4 cucharadita de pimienta negra&#8211; 1\/4 cucharadita de piment\u00f3n&#8211; 2 huevos batidos&#8211; Aceite de oliva para fre\u00edr PREPARACI\u00d3NPaso 1: Preparar los garbanzos 1. Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.2. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que est\u00e9n suaves.3. Agrega los garbanzos, el comino, el piment\u00f3n, la sal y la pimienta. Mezcla bien.4. Agrega el caldo de pescado o agua y lleva a ebullici\u00f3n.5. Reduce el fuego a bajo y cocina durante 20-25 minutos o hasta que los garbanzos est\u00e9n suaves. Paso 2: Preparar el pescado frito 1. En un taz\u00f3n, mezcla la harina, la sal, la pimienta negra y el piment\u00f3n.2. Pasa los filetes de pescado por la mezcla de harina, sacudiendo el exceso.3. Pasa los filetes de pescado por los huevos batidos y luego por la mezcla de harina nuevamente.4. Calienta aproximadamente 1\/2 pulgada de aceite de oliva en una sart\u00e9n grande a fuego medio-alto.5. Fr\u00ede los filetes de pescado durante 3-4 minutos por lado o hasta que est\u00e9n dorados y cocidos. Paso 3: Servir 1. Sirve los garbanzos calientes con los filetes de pescado frito encima.2. Decora con perejil fresco picado y un chorrito de lim\u00f3n, si lo deseas."}