{"version":"1.0","provider_name":"Radio Huancayo","provider_url":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54","author_name":"Yiyho Pe\u00f1a","author_url":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/author\/atrapados\/","title":"POLLO ENTOMATADO - Radio Huancayo","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"z8z1Hikipk\"><a href=\"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/pollo-entomatado\/\">POLLO ENTOMATADO<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/pollo-entomatado\/embed\/#?secret=z8z1Hikipk\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abPOLLO ENTOMATADO\u00bb \u2014 Radio Huancayo\" data-secret=\"z8z1Hikipk\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/485051518_1076083807890859_4894990454109876554_n.jpg","thumbnail_width":1181,"thumbnail_height":1181,"description":"INGREDIENTES:&#8211; Pollo: 1 kg (puedes usar muslos, pechugas o una mezcla)&#8211; Tomates: 4-5 medianos (puedes usar tambi\u00e9n pur\u00e9 de tomate si prefieres)&#8211; Cebolla: 1 grande, picada&#8211; Ajo: 2-3 dientes, picados o triturados&#8211; Aceite vegetal: 2 cucharadas&#8211; Caldo de pollo: 1 taza (opcional, puedes usar agua)&#8211; Sal: al gusto&#8211; Pimienta: al gusto&#8211; Or\u00e9gano seco: 1 cucharadita&#8211; Vino tinto: 1\/2 taza (opcional)&#8211; Albahaca fresca: unas hojas (opcional, para decorar)&#8211; Papa blanca PREPARACI\u00d3N1. Lava y seca las piezas de pollo. Sazona con sal, pimienta y un poco de or\u00e9gano.2. En una cacerola grande, calienta el aceite a fuego medio. Agrega el pollo y dora por todos lados durante unos 5-7 minutos. Retira el pollo y reserva.3. En la misma cacerola, a\u00f1ade la cebolla picada y sofr\u00edela hasta que est\u00e9 transparente. Agrega el ajo y cocina por un minuto m\u00e1s, cuidando que no se queme.4. Si usas tomates frescos, p\u00e9lalos (puedes escaldarlos para pelarlos f\u00e1cilmente) y p\u00edcalos. Agrega los tomates picados (o el pur\u00e9 de tomate) a la cebolla y el ajo. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos hasta que se forme una salsa.5. Devuelve el pollo a la cacerola y mezcla bien con la salsa. Agregar papa. Si usas vino tinto, agr\u00e9galo en este punto. Cocina a fuego lento durante unos 20-30 minutos, hasta que el pollo est\u00e9 bien cocido y tierno.6. Si la salsa se ve muy espesa, puedes a\u00f1adir un poco de caldo de pollo o agua para lograr la consistencia deseada.7. Ajusta la saz\u00f3n con sal, pimienta y or\u00e9gano al gusto. Si lo deseas, puedes agregar hojas de albahaca fresca justo antes de servir.8. Sirve el pollo entomatado caliente, acompa\u00f1ado con arroz"}