1 taza de espinacas deshojadas
1\u20442 taza de albahaca deshojada
1\u20444 de taza de aceite
1\u20442 lata de leche evaporada
1 diente de ajo
400 gramos de queso andino
1\u20442 cebolla roja en cuadraditos
1\u20442 kilo de tallarines
4 filetes de lomo de res
Pimienta
Sal
Pecanas o almendras molidas (opcional)<\/p>\n\n\n\n
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Blanquear la espinaca y la albahaca por unos minutos en una olla con agua hirviendo. Retirar de la olla, escurrir y dejar entibiar.<\/p>\n\n\n\n
Colocar la espinaca y la albahaca en el vaso de la licuadora. Agregar el aceite, la leche evaporada, el ajo, el queso y sal al gusto. Si lo deseas puedes agregar en este momento las pecanas o almendras. Licuar y reservar.<\/p>\n\n\n\n
Sofre\u00edr la cebolla en una olla grande.<\/p>\n\n\n\n
Agregar a la olla la pasta verde que se obtuvo del licuado. Dejar cocinar unos minutos.<\/p>\n\n\n\n
A\u00f1adir los tallarines previamente sancochados y mover bien.<\/p>\n\n\n\n
Llevar una sart\u00e9n al fuego y agregar un chorro de aceite. Cuando est\u00e9 caliente, colocar con cuidado el lomo salpimentado y fre\u00edr. Darle la vuelta y retirar cuando alcance la cocci\u00f3n deseada.<\/p>\n\n\n\n
Servir los tallarines y montar el lomo sobre ellos.<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf3f Puedes tambi\u00e9n<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf3f Puedes tambi\u00e9n sofreir la cebolla con el ajo antes de licuar, e integrar todos los ingredientes en la licuadora para que la salsa quede aun m\u00e1s cremosa.<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf3f El queso le da a nuestra salsa verde un sabor muy agradable, pero hay que tener cuidado con la sal, porque el grado de sal var\u00eda en cada queso.<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf3fPuedes agregar un chorrito de aceite de oliva al licuado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
INGREDIENTES 1 taza de espinacas deshojadas1\u20442 taza de albahaca deshojada1\u20444 de taza de aceite1\u20442 lata de leche evaporada1 diente de ajo400 gramos de queso andino1\u20442 cebolla roja en cuadraditos1\u20442 kilo de tallarines4 filetes de lomo de resPimientaSalPecanas o almendras molidas (opcional) PREPARACI\u00d3N Blanquear la espinaca y la albahaca por unos minutos en una olla con agua hirviendo. Retirar de la olla, escurrir y dejar entibiar. Colocar la espinaca y la albahaca en el vaso de la licuadora. Agregar el aceite, la leche evaporada, el ajo, el queso y sal al gusto. Si lo deseas puedes agregar en este momento las pecanas o almendras. Licuar y reservar. Sofre\u00edr la cebolla en una olla grande. Agregar a la olla la pasta verde que se obtuvo del licuado. Dejar cocinar unos minutos. A\u00f1adir los tallarines previamente sancochados y mover bien. Llevar una sart\u00e9n al fuego y agregar un chorro de aceite. Cuando est\u00e9 caliente, colocar con cuidado el lomo salpimentado y fre\u00edr. Darle la vuelta y retirar cuando alcance la cocci\u00f3n deseada. Servir los tallarines y montar el lomo sobre ellos. CONSEJOS \ud83c\udf3f Puedes tambi\u00e9n \ud83c\udf3f Puedes tambi\u00e9n sofreir la cebolla con el ajo antes de licuar, e integrar todos los ingredientes en la licuadora para que la salsa quede aun m\u00e1s cremosa. \ud83c\udf3f El queso le da a nuestra salsa verde un sabor muy agradable, pero hay que tener cuidado con la sal, porque el grado de sal var\u00eda en cada queso. \ud83c\udf3fPuedes agregar un chorrito de aceite de oliva al licuado.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11329,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-11328","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia"],"yoast_head":"\n