{"id":1194,"date":"2022-04-08T14:43:12","date_gmt":"2022-04-08T14:43:12","guid":{"rendered":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/?p=1194"},"modified":"2022-04-08T14:43:13","modified_gmt":"2022-04-08T14:43:13","slug":"alverjita-partida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/alverjita-partida\/","title":{"rendered":"Alverjita Partida"},"content":{"rendered":"\n

\u00bfCu\u00e1les son los ingredientes de las alverjitas partidas peruanas?<\/h2>\n\n\n\n

1\/4 de alverjitas partidas \u00a0 \u00a0
1 cebolla chica \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0
1 tomate chico \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0
2 cubitos de caldo de pollo
sal, pimienta al gusto<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo se preparan las alverjitas partidas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

1. Lavar y dejar remojando las alverjitas para que la c\u00e1scara vaya sali\u00e9ndose y ablanden (media hora bastar\u00e1).
2. Lavar la cebolla y picarla en cuadraditos
3. Lavar el tomate y cortarlo en cuadraditos
4. Escurrir las alverjas y ponerlas a hervir con agua hasta que las cubra por un lapso aproximado de 20 minutos (el tiempo puede variar seg\u00fan la cantidad). Agregar m\u00e1s agua si empieza a secarse.
5. A parte poner a hervir otra olla con un cubito de caldo de pollo y reservar si hierve antes que los 20 minutos de la alverja.
6. En una sart\u00e9n echar aceite y cuando est\u00e9 caliente agregar la cebolla y el tomate picados. Agregar sal y pimienta al gusto y dejar que cocine por unos 5 a 10 minutos, hasta que est\u00e9 bien hecho el aderezo.
7. Cuando la alverja haya estado en hervor por 20 minutos colar y agregar las alverjas a la olla con el caldo de pollo. Agregar un poco de sal (1\/2 cucharadita) y junto con ello el aderezo listo. Revolver y dejar cocinar hasta que se forme una crema o la alverja ablande (seg\u00fan preferencia)
8. Agregar agua en el proceso si se seca mucho (de preferencia caliente). Probar y corregir sal y pimienta
9. Apagar cuando creamos que est\u00e1 en su punto.
10. Servir acompa\u00f1ada de\u00a0arroz<\/strong>. Si se desea se puede acompa\u00f1ar de un guiso de carne o pollo, o de huevo frito \u00a1como en la foto!. Tambi\u00e9n es rica acompa\u00f1ada de\u00a0pollo al sillao\u00a0<\/strong>o un rico\u00a0pollo al horno<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00bfCu\u00e1les son los ingredientes de las alverjitas partidas peruanas? 1\/4 de alverjitas partidas \u00a0 \u00a0 1 cebolla chica \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a01 tomate chico \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a02 cubitos de caldo de pollo sal, pimienta al gusto C\u00f3mo se preparan las alverjitas partidas 1. Lavar y dejar remojando las alverjitas para que la c\u00e1scara vaya sali\u00e9ndose y ablanden (media hora bastar\u00e1).2. Lavar la cebolla y picarla en cuadraditos3. Lavar el tomate y cortarlo en cuadraditos4. Escurrir las alverjas y ponerlas a hervir con agua hasta que las cubra por un lapso aproximado de 20 minutos (el tiempo puede variar seg\u00fan la cantidad). Agregar m\u00e1s agua si empieza a secarse.5. A parte poner a hervir otra olla con un cubito de caldo de pollo y reservar si hierve antes que los 20 minutos de la alverja.6. En una sart\u00e9n echar aceite y cuando est\u00e9 caliente agregar la cebolla y el tomate picados. Agregar sal y pimienta al gusto y dejar que cocine por unos 5 a 10 minutos, hasta que est\u00e9 bien hecho el aderezo.7. Cuando la alverja haya estado en hervor por 20 minutos colar y agregar las alverjas a la olla con el caldo de pollo. Agregar un poco de sal (1\/2 cucharadita) y junto con ello el aderezo listo. Revolver y dejar cocinar hasta que se forme una crema o la alverja ablande (seg\u00fan preferencia)8. Agregar agua en el proceso si se seca mucho (de preferencia caliente). Probar y corregir sal y pimienta9. Apagar cuando creamos que est\u00e1 en su punto.10. Servir acompa\u00f1ada de\u00a0arroz. Si se desea se puede acompa\u00f1ar de un guiso de carne o pollo, o de huevo frito \u00a1como en la foto!. Tambi\u00e9n es rica acompa\u00f1ada de\u00a0pollo al sillao\u00a0o un rico\u00a0pollo al horno.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1195,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-1194","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia"],"yoast_head":"\nAlverjita Partida - Radio Huancayo<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/alverjita-partida\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Alverjita Partida - Radio Huancayo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00bfCu\u00e1les son los ingredientes de las alverjitas partidas peruanas? 1\/4 de alverjitas partidas \u00a0 \u00a0 1 cebolla chica \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a01 tomate chico \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a02 cubitos de caldo de pollo sal, pimienta al gusto C\u00f3mo se preparan las alverjitas partidas 1. 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Revolver y dejar cocinar hasta que se forme una crema o la alverja ablande (seg\u00fan preferencia)8. Agregar agua en el proceso si se seca mucho (de preferencia caliente). Probar y corregir sal y pimienta9. Apagar cuando creamos que est\u00e1 en su punto.10. Servir acompa\u00f1ada de\u00a0arroz. Si se desea se puede acompa\u00f1ar de un guiso de carne o pollo, o de huevo frito \u00a1como en la foto!. 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Revolver y dejar cocinar hasta que se forme una crema o la alverja ablande (seg\u00fan preferencia)8. Agregar agua en el proceso si se seca mucho (de preferencia caliente). Probar y corregir sal y pimienta9. Apagar cuando creamos que est\u00e1 en su punto.10. Servir acompa\u00f1ada de\u00a0arroz. Si se desea se puede acompa\u00f1ar de un guiso de carne o pollo, o de huevo frito \u00a1como en la foto!. Tambi\u00e9n es rica acompa\u00f1ada de\u00a0pollo al sillao\u00a0o un rico\u00a0pollo al horno.","og_url":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/alverjita-partida\/","og_site_name":"Radio Huancayo","article_published_time":"2022-04-08T14:43:12+00:00","article_modified_time":"2022-04-08T14:43:13+00:00","og_image":[{"width":640,"height":544,"url":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alver.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"admin","Tiempo de lectura":"1 minuto"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/alverjita-partida\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/alverjita-partida\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/#\/schema\/person\/53e7c63df918deff345a30606cbf878c"},"headline":"Alverjita Partida","datePublished":"2022-04-08T14:43:12+00:00","dateModified":"2022-04-08T14:43:13+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/alverjita-partida\/"},"wordCount":287,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/alverjita-partida\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/alver.jpg","articleSection":["Gastronom\u00eda"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/alverjita-partida\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/alverjita-partida\/","url":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/alverjita-partida\/","name":"Alverjita Partida - 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