{"id":1466,"date":"2022-04-13T18:39:24","date_gmt":"2022-04-13T18:39:24","guid":{"rendered":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/?p=1466"},"modified":"2022-04-13T18:39:25","modified_gmt":"2022-04-13T18:39:25","slug":"lentejitas-peruanas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/lentejitas-peruanas\/","title":{"rendered":"Lentejitas Peruanas"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredientes de lentejas peruanas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1\/4 de lentejas &nbsp;(hay de diferentes precios, recomiendo las embolsadas o las que est\u00e1n S\/.8.00 el Kg)<\/li><li>1 cebolla chica<\/li><li>1 tomate chico<\/li><li>2 cubitos de caldo de carne (o caldo de carne)<\/li><li>1 cucharadita de ajo<\/li><li>sal y pimienta al gusto<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo se preparan las lentejas?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La preparaci\u00f3n de lentejas es similar a la de las\u00a0alverjitas partidas. Para empezar, te recomendamos dejarlas remojando por aproximadamente 30 minutos, aunque si tienes prisa puedes lavarlas solamente aunque necesitar\u00e1s que cocinen por m\u00e1s tiempo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1. Lava las lentejas y deja que el agua escurra.<br>2. Pon a hervir las lentejas en agua hasta que las cubra.<br>3. Cuando haya hervido cambia el agua (esto ayudar\u00e1 a que no caigan pesadas)<br>4. En el agua nueva agrega un cubito de caldo de carne (de los peque\u00f1os).<br>5. Mientras cocina, pica una cebolla y el tomate en cuadraditos peque\u00f1os.<br>6. En una sart\u00e9n agrega aceite y cuando caliente agrega el ajo, la sal y la pimienta. Deja que cocine por unos minutos y agrega la cebolla y el tomate. Deja cocinar de 3 a 4 minutos (o hasta que notes que est\u00e1 cocido). Agrega esta mezcla a la olla de lentejas hirviendo y revuelve.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puedes acompa\u00f1ar las lentejas de una ensalada de palta o lechuga y una\u00a0<strong>porci\u00f3n de arroz<\/strong>. Esta menestra sabe bien con pescado frito, o un guiso de carne o pollo. Tambi\u00e9n con pescado o carne frita.Algunos suelen comerla acompa\u00f1ado de pl\u00e1tano de seda o de un huevo frito. En la foto la hemos acompa\u00f1ado de un rico\u00a0<strong>pollo al sillao peruano<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes de lentejas peruanas 1\/4 de lentejas &nbsp;(hay de diferentes precios, recomiendo las embolsadas o las que est\u00e1n S\/.8.00 el Kg) 1 cebolla chica 1 tomate chico 2 cubitos de caldo de carne (o caldo de carne) 1 cucharadita de ajo sal y pimienta al gusto \u00bfC\u00f3mo se preparan las lentejas? La preparaci\u00f3n de lentejas es similar a la de las\u00a0alverjitas partidas. Para empezar, te recomendamos dejarlas remojando por aproximadamente 30 minutos, aunque si tienes prisa puedes lavarlas solamente aunque necesitar\u00e1s que cocinen por m\u00e1s tiempo. 1. Lava las lentejas y deja que el agua escurra.2. Pon a hervir las lentejas en agua hasta que las cubra.3. Cuando haya hervido cambia el agua (esto ayudar\u00e1 a que no caigan pesadas)4. En el agua nueva agrega un cubito de caldo de carne (de los peque\u00f1os).5. Mientras cocina, pica una cebolla y el tomate en cuadraditos peque\u00f1os.6. En una sart\u00e9n agrega aceite y cuando caliente agrega el ajo, la sal y la pimienta. Deja que cocine por unos minutos y agrega la cebolla y el tomate. Deja cocinar de 3 a 4 minutos (o hasta que notes que est\u00e1 cocido). Agrega esta mezcla a la olla de lentejas hirviendo y revuelve. Puedes acompa\u00f1ar las lentejas de una ensalada de palta o lechuga y una\u00a0porci\u00f3n de arroz. Esta menestra sabe bien con pescado frito, o un guiso de carne o pollo. Tambi\u00e9n con pescado o carne frita.Algunos suelen comerla acompa\u00f1ado de pl\u00e1tano de seda o de un huevo frito. 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