{"id":1558,"date":"2022-04-18T21:34:53","date_gmt":"2022-04-18T21:34:53","guid":{"rendered":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/?p=1558"},"modified":"2022-04-18T21:34:54","modified_gmt":"2022-04-18T21:34:54","slug":"pollo-a-la-cerveza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/pollo-a-la-cerveza\/","title":{"rendered":"Pollo a la Cerveza"},"content":{"rendered":"\n

Ingredientes para pollo a la cerveza en olla<\/strong><\/h1>\n\n\n\n

Aunque esta receta es para un pollo a la cerveza en olla<\/strong>, lo cierto es que tambi\u00e9n puedes hacer un pollo con cerveza al horno<\/strong>, si omites el aderezo y solo metes el pollo macerado al horno por entre 45 a 60 minutos. 
La siguiente receta te alcanzar\u00e1 para preparar un pollo a la cerveza guisado<\/strong> para cuatro personas<\/p>\n\n\n\n

Pollo a la cerveza negra ingredientes<\/h3>\n\n\n\n
  • 4 presas de pollo<\/li>
  • 1 taza de cerveza negra<\/li>
  • 3 cucharadas de ajo molido<\/li>
  • 1 cucharada de aj\u00ed panca molido<\/li>
  • 1 cucharada de aj\u00ed amarillo molido<\/li>
  • 1 cebolla grande finamente picada<\/li>
  • sal, pimienta y romero al gusto.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Para acompa\u00f1ar tu pollo a la cerveza negra <\/strong>puedes usar: <\/p>\n\n\n\n

    • Arroz graneado<\/li>
    • Papas sancochadas<\/li>
    • Camote sancochado<\/li>
    • Huevo sancochado<\/li>
    • Lechuga, etc. <\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Preparaci\u00f3n de pollo a la cerveza negra – peruana<\/h2>\n\n\n\n
      • En un recipiente echa la taza de cerveza, una cuchara de ajo, sal, pimienta, romero, mezcla bien y agrega las presas de pollo limpias y lavadas. Cubre con papel Film (o tapa si tuviera el recipiente) y deja macerar desde la noche previa a la preparaci\u00f3n. Si no tienes tanto tiempo, deja macerar por al menos una hora. <\/strong><\/li>
      • El d\u00eda de la preparaci\u00f3n saca las presas del bowl y esc\u00farrelas. No botes el l\u00edquido donde maceraste ya que lo usaremos despu\u00e9s. <\/li>
      • Pon a calentar un poco de aceite en una cacerola (no mucho ya que solo es para sellar) y agregar las presas hasta que doren. <\/li>
      • Reserva las presas y en la misma ollita agrega la cebolla finamente picada, deja que dore por 3 a 5 minutos a fuego bajo y agrega el ajo, aj\u00ed amarillo, aj\u00ed panca y deja cocina por 3 a 5 minutos m\u00e1s a fuego lento. <\/li>
      • Hecho lo anterior regresa las presas a la olla, revuelve bien y agrega el l\u00edquido que usaste para macerar m\u00e1s una taza de agua, si tienes caldo de pollo utiliza este en vez del agua. Deja que de un hervor, corrige la sal y deja que cocine por espacio de 20 a 25 minutos. <\/li><\/ul>\n\n\n\n

        \u00a1Listo!  Sirve acompa\u00f1ado de arroz, papas, camote y huevo sancochado. \u00a1Sabe buenazo! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Ingredientes para pollo a la cerveza en olla Aunque esta receta es para un pollo a la cerveza en olla, lo cierto es que tambi\u00e9n puedes hacer un pollo con cerveza al horno, si omites el aderezo y solo metes el pollo macerado al horno por entre 45 a 60 minutos. La siguiente receta te alcanzar\u00e1 para preparar un pollo a la cerveza guisado para cuatro personas Pollo a la cerveza negra ingredientes 4 presas de pollo 1 taza de cerveza negra 3 cucharadas de ajo molido 1 cucharada de aj\u00ed panca molido 1 cucharada de aj\u00ed amarillo molido 1 cebolla grande finamente picada sal, pimienta y romero al gusto. Para acompa\u00f1ar tu pollo a la cerveza negra puedes usar:  Arroz graneado Papas sancochadas Camote sancochado Huevo sancochado Lechuga, etc.  Preparaci\u00f3n de pollo a la cerveza negra – peruana En un recipiente echa la taza de cerveza, una cuchara de ajo, sal, pimienta, romero, mezcla bien y agrega las presas de pollo limpias y lavadas. Cubre con papel Film (o tapa si tuviera el recipiente) y deja macerar desde la noche previa a la preparaci\u00f3n. Si no tienes tanto tiempo, deja macerar por al menos una hora.  El d\u00eda de la preparaci\u00f3n saca las presas del bowl y esc\u00farrelas. No botes el l\u00edquido donde maceraste ya que lo usaremos despu\u00e9s.  Pon a calentar un poco de aceite en una cacerola (no mucho ya que solo es para sellar) y agregar las presas hasta que doren.  Reserva las presas y en la misma ollita agrega la cebolla finamente picada, deja que dore por 3 a 5 minutos a fuego bajo y agrega el ajo, aj\u00ed amarillo, aj\u00ed panca y deja cocina por 3 a 5 minutos m\u00e1s a fuego lento.  Hecho lo anterior regresa las presas a la olla, revuelve bien y agrega el l\u00edquido que usaste para macerar m\u00e1s una taza de agua, si tienes caldo de pollo utiliza este en vez del agua. Deja que de un hervor, corrige la sal y deja que cocine por espacio de 20 a 25 minutos.  \u00a1Listo!  Sirve acompa\u00f1ado de arroz, papas, camote y huevo sancochado. \u00a1Sabe buenazo! <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1559,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-1558","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia"],"yoast_head":"\nPollo a la Cerveza - Radio Huancayo<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/pollo-a-la-cerveza\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pollo a la Cerveza - Radio Huancayo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ingredientes para pollo a la cerveza en olla Aunque esta receta es para un pollo a la cerveza en olla, lo cierto es que tambi\u00e9n puedes hacer un pollo con cerveza al horno, si omites el aderezo y solo metes el pollo macerado al horno por entre 45 a 60 minutos. La siguiente receta te alcanzar\u00e1 para preparar un pollo a la cerveza guisado para cuatro personas Pollo a la cerveza negra ingredientes 4 presas de pollo 1 taza de cerveza negra 3 cucharadas de ajo molido 1 cucharada de aj\u00ed panca molido 1 cucharada de aj\u00ed amarillo molido 1 cebolla grande finamente picada sal, pimienta y romero al gusto. 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