{"id":1894,"date":"2022-04-29T18:57:22","date_gmt":"2022-04-29T18:57:22","guid":{"rendered":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/?p=1894"},"modified":"2022-04-29T18:57:22","modified_gmt":"2022-04-29T18:57:22","slug":"mondonguito-a-la-italiana-de-pollo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/mondonguito-a-la-italiana-de-pollo\/","title":{"rendered":"Mondonguito a la italiana de pollo"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes de pollo a la italiana (mondonguito de pollo a la italiana) para dos personas&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Una zanahoria cortada en tiras delgadas&nbsp;<\/li><li>Arvejas (yo compre un pu\u00f1ado, pero si te gusta mucho \u00e9chale m\u00e1s)<\/li><li>3 papas cortadas a la francesa. (fr\u00edelas y reserva)<\/li><li>media pechuga de pollo cortada en cubos<\/li><li>1 cuchara generosa de ajo<\/li><li>1 cebolla cortada en cuadraditos muy finos<\/li><li>1 tomate cortado en cuadritos muy finos, previamente sin c\u00e1scara y sin pepas<\/li><li>dos hojas de laurel<\/li><li>un cubito de caldo de pollo (opcional, yo no ten\u00eda caldo de pollo casero)<\/li><li>sal, pimienta<\/li><li>media cucharadita de tuco en polvo. \u00b4<\/li><li>1 aj\u00ed amarillo en tiras muy finas.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Preparaci\u00f3n de pollo a la italiana (mondonguito a la italiana de pollo)<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>En una olla agrega un chorro de aceite, cuando caliente echa la cebolla y el ajo y deja cocinar por tres minutos.\u00a0<\/li><li>Agrega el tomate y deja cocinar por otros tres minutos. En este punto puedes agregar el cubito de caldo de gallina y el laurel.\u00a0<\/li><li>Agrega el tuco, sal y pimienta al gusto.\u00a0<\/li><li>Agrega la carne trozada.\u00a0<\/li><li>Revuelve bien hasta que la carne dore.\u00a0<\/li><li>Agrega las arverjas y echa agua hasta que cubra (si seca mucho vas agregando un poco m\u00e1s)- yo al final ech\u00e9 dos tazas de agua.\u00a0<\/li><li>Deja cocinar por espacio de 10 minutos.\u00a0<\/li><li>Destapa y agrega la zanahoria y deja cocinar por otros cinco minutos hasta que sientas que a la zanahoria no le falta mucho para terminar de cocer.\u00a0\u00a0<\/li><li>Agrega al aj\u00ed y prueba la sal.\u00a0<\/li><li>Deja que el aj\u00ed de un hervor y apaga la hornilla.\u00a0<\/li><li>Puedes echar en la preparaci\u00f3n las papas o servirlas en un plato y agregar encima el guiso.\u00a0<\/li><li>Acompa\u00f1a de\u00a0arroz blanco graneado.\u00a0<\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes de pollo a la italiana (mondonguito de pollo a la italiana) para dos personas&nbsp; Una zanahoria cortada en tiras delgadas&nbsp; Arvejas (yo compre un pu\u00f1ado, pero si te gusta mucho \u00e9chale m\u00e1s) 3 papas cortadas a la francesa. (fr\u00edelas y reserva) media pechuga de pollo cortada en cubos 1 cuchara generosa de ajo 1 cebolla cortada en cuadraditos muy finos 1 tomate cortado en cuadritos muy finos, previamente sin c\u00e1scara y sin pepas dos hojas de laurel un cubito de caldo de pollo (opcional, yo no ten\u00eda caldo de pollo casero) sal, pimienta media cucharadita de tuco en polvo. \u00b4 1 aj\u00ed amarillo en tiras muy finas. Preparaci\u00f3n de pollo a la italiana (mondonguito a la italiana de pollo) En una olla agrega un chorro de aceite, cuando caliente echa la cebolla y el ajo y deja cocinar por tres minutos.\u00a0 Agrega el tomate y deja cocinar por otros tres minutos. En este punto puedes agregar el cubito de caldo de gallina y el laurel.\u00a0 Agrega el tuco, sal y pimienta al gusto.\u00a0 Agrega la carne trozada.\u00a0 Revuelve bien hasta que la carne dore.\u00a0 Agrega las arverjas y echa agua hasta que cubra (si seca mucho vas agregando un poco m\u00e1s)- yo al final ech\u00e9 dos tazas de agua.\u00a0 Deja cocinar por espacio de 10 minutos.\u00a0 Destapa y agrega la zanahoria y deja cocinar por otros cinco minutos hasta que sientas que a la zanahoria no le falta mucho para terminar de cocer.\u00a0\u00a0 Agrega al aj\u00ed y prueba la sal.\u00a0 Deja que el aj\u00ed de un hervor y apaga la hornilla.\u00a0 Puedes echar en la preparaci\u00f3n las papas o servirlas en un plato y agregar encima el guiso.\u00a0 Acompa\u00f1a de\u00a0arroz blanco graneado.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1895,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-1894","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1894","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1894"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1894\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1896,"href":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1894\/revisions\/1896"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1895"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1894"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1894"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiohuancayo.com.pe\/wp54\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1894"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}