Un plato chino rápido y delicioso que te encantará preparar en casa.

Ingredientes:

250 g de fideos Lo Mein o espaguetis
2 pechugas de pollo, en tiras finas
1 zanahoria, en julianas
1 pimiento rojo, en tiras
1 taza de brócoli, en trozos pequeños
3 dientes de ajo, picados
3 cdas de salsa de soja
1 cda de aceite de sésamo
2 cdas de aceite vegetal
1 cda de azúcar moreno
1/2 taza de caldo de pollo

Preparación:

 Cocinar los fideos: Hierve los fideos según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
 Sofreír el pollo: En un wok o sartén grande, calienta 1 cda de aceite vegetal y cocina el pollo hasta que esté dorado. Retira y reserva.
 Saltear las verduras: En el mismo wok, agrega el aceite restante y saltea el ajo, zanahoria, pimiento y brócoli hasta que estén tiernos pero crujientes.
 Preparar la salsa: Mezcla la salsa de soja, aceite de sésamo, azúcar moreno y caldo de pollo. Añade esta mezcla al wok.
 Combinar: Incorpora los fideos y el pollo al wok, mezcla bien y cocina por 2 minutos más.
 Servir: Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato asiático.