INGREDIENTES 4 filetes de trucha de 180 gramos c/u 2 cucharaditas de jugo de limón 1 cucharadita de azúcar 1 cucharada de pasta de ajo

INGREDIENTES 4 presas de gallina 1 rama de orégano. 2 ramas de apio 2 pedazos chicos de kion. 1⁄4 de kilo de fideos gruesos 3 papas

INGREDIENTES 1 taza de espinacas deshojadas1⁄2 taza de albahaca deshojada1⁄4 de taza de aceite1⁄2 lata de leche evaporada1 diente de ajo400 gramos de queso andino1⁄2

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INGREDIENTES 1/2 kilo de yuca 6 cucharadas de harina sin preparar 3 tazas + 2 cucharadas de aceite 300 gramos de carne molida de res 

Un clásico de la cocina, el estofado de pollo tiene un sabor agradable por el uso de aderezo y tomate, además de ser un plato

INGREDIENTES 1/2 kilo de lomo de cerdo, en trozos (también puede usar panceta o el corte de su preferencia) 1 cebolla picada 1 cucharada de