Gastronomía

Un clásico de la cocina, el estofado de pollo tiene un sabor agradable por el uso de aderezo y tomate, además de ser un plato vinculado a los almuerzos familiares del día a día. Ingredientes 4 presas de pollo 2 papas blancas picadas en cubos o tajadas 1 cebolla pequeña

INGREDIENTES 1/2 kilo de lomo de cerdo, en trozos (también puede usar panceta o el corte de su preferencia) 1 cebolla picada 1 cucharada de pasta de ajo 1/2 taza de pasta de ají amarillo 1 taza de arvejas peladas 1 taza de choclo desgranado 1/2 pimiento rojo picado 3

INGREDIENTES 4 presas de pato Sal a gusto Pimienta a gusto Comino a gusto Aceite 2 cebollas 1 cucharada de ajo molido 2 cucharadas de ají amarillo 2 1/2 cucharadas de ají panca 250 mililitros de chicha de jora 150 mililitros de culantro licuado 1 litro de agua 1 kilo

INGREDIENTES 6 filetes de pescado 1/4 taza de mantequilla 1/2 kilo de cebolla picada 2 cucharadas de ajo molido 1/2 kilo de tomates pelados y picados 2 cucharadas de salsa de tomate 1/2 cucharadita de pimentón 1 hoja de laurel 2 tazas de caldo de pescado 1 cucharadita de orégano

Receta de Tallarín Saltado Criollo El Tallarín Saltado Criollo es uno de esos platos la gastronomía peruana tiene que agradecer a la cocina oriental china, que es muy popular por su increíble sabor. Este plato de origen oriental es un gran aporte a la cocina fusión peruana, un clásico en los restaurantes chinos del

¿Cuáles son los ingredientes el budín de pan peruano? Pan de ayer (pan de días si se quiere, unos 12 panes te darán un pequeño budín como el de la foto)1 lata de leche (maso 480 ml)2 tazas de azúcar1 cucharadita de vainilla3 huevos frescos ¿Cómo se prepara el budín?

Ingredientes de pollo a la italiana (mondonguito de pollo a la italiana) para dos personas  Una zanahoria cortada en tiras delgadas  Arvejas (yo compre un puñado, pero si te gusta mucho échale más) 3 papas cortadas a la francesa. (fríelas y reserva) media pechuga de pollo cortada en cubos 1

Ingredientes pizza casera fácil y rápida Para la masa vas a necesitar:  Una bolsita de harina sin preparar (pesan entre 180 gramos y 220 gramos), también puedes usar harina preparada. (necesitarás un poco más para amasar) Agua tibia, aproximadamente 120 a 150 mililitros.  Una cucharadita de sal.  Esto es para

75 gramos de mantequila 21 cucharaditas de estevia (las pequeñitas que vienen en el recipiente) en este caso usé las de la marca onza que he sentido que es menos dulce que otras. 1 cucharada de vainilla 1 huevo chico. 125 gramos de harina sin preparar Mezcla todos los ingredientes

Ingredientes de pollo al sillao 4 trozos de pollo (el pecho deshuesado y trozado y la pierna se cocinan más rápido)1 cebolla chica0.30 cent. de cebolla china0.30 cent de kión1/3 de taza de sillao1 cucharadita de ajo1 cubito de caldo de pollo (o 1 taza de caldo de pollo casero)sal