Gastronomía

INGREDIENTES 1 taza de espinacas deshojadas1⁄2 taza de albahaca deshojada1⁄4 de taza de aceite1⁄2 lata de leche evaporada1 diente de ajo400 gramos de queso andino1⁄2 cebolla roja en cuadraditos1⁄2 kilo de tallarines4 filetes de lomo de resPimientaSalPecanas o almendras molidas (opcional) PREPARACIÓN Blanquear la espinaca y la albahaca por unos

Las milanesas comprenden una de las recetas de cocina cortas más sencillas de realizar, además de ser uno de los platillos con mayores variaciones en todos los países en los que es popular. En esta ocasión, aprenderemos a preparar milanesas en avena al horno, una original receta que tiene el

La salsa Golf, es una combinación perfecta de varios ingredientes, pero las que más resaltan son el ketchup y mayonesa que le dan ese sabor tan peculiar y adictivo. La Salsa Golf tuvo su origen en Argentina y la popularidad que alcanzo la ha vuelto tan famosa y consumida hoy

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1 pollo entero o 4 muslos completos (cuartos traseros) 4 papas medianas 4 cebollas medianas aceite de oliva sal y pimienta Tomillo seco COMO HACER LA RECETA DEL POLLO ASADO AL HORNO FACIL Comenzamos pelando las papas. Una vez peladas, las cortamos en rodajas finas, de

INGREDIENTES 1/2 kilo de yuca 6 cucharadas de harina sin preparar 3 tazas + 2 cucharadas de aceite 300 gramos de carne molida de res  1 cucharada de cebolla finamente picada 1 cucharada de kétchup 2 huevos cocidos, picados 1/4 taza de nueces picadas 50 gramos de pasas Sal y

Un clásico de la cocina, el estofado de pollo tiene un sabor agradable por el uso de aderezo y tomate, además de ser un plato vinculado a los almuerzos familiares del día a día. Ingredientes 4 presas de pollo 2 papas blancas picadas en cubos o tajadas 1 cebolla pequeña

INGREDIENTES 1/2 kilo de lomo de cerdo, en trozos (también puede usar panceta o el corte de su preferencia) 1 cebolla picada 1 cucharada de pasta de ajo 1/2 taza de pasta de ají amarillo 1 taza de arvejas peladas 1 taza de choclo desgranado 1/2 pimiento rojo picado 3

INGREDIENTES 4 presas de pato Sal a gusto Pimienta a gusto Comino a gusto Aceite 2 cebollas 1 cucharada de ajo molido 2 cucharadas de ají amarillo 2 1/2 cucharadas de ají panca 250 mililitros de chicha de jora 150 mililitros de culantro licuado 1 litro de agua 1 kilo

INGREDIENTES 6 filetes de pescado 1/4 taza de mantequilla 1/2 kilo de cebolla picada 2 cucharadas de ajo molido 1/2 kilo de tomates pelados y picados 2 cucharadas de salsa de tomate 1/2 cucharadita de pimentón 1 hoja de laurel 2 tazas de caldo de pescado 1 cucharadita de orégano

Receta de Tallarín Saltado Criollo El Tallarín Saltado Criollo es uno de esos platos la gastronomía peruana tiene que agradecer a la cocina oriental china, que es muy popular por su increíble sabor. Este plato de origen oriental es un gran aporte a la cocina fusión peruana, un clásico en los restaurantes chinos del