Gastronomía

Ingredientes para pollo a la cerveza en olla Aunque esta receta es para un pollo a la cerveza en olla, lo cierto es que también puedes hacer un pollo con cerveza al horno, si omites el aderezo y solo metes el pollo macerado al horno por entre 45 a 60 minutos. La siguiente receta

Ingredientes de lentejas peruanas 1/4 de lentejas  (hay de diferentes precios, recomiendo las embolsadas o las que están S/.8.00 el Kg) 1 cebolla chica 1 tomate chico 2 cubitos de caldo de carne (o caldo de carne) 1 cucharadita de ajo sal y pimienta al gusto ¿Cómo se preparan las

Ingredientes para «lomo» saltado de pescado para 4 personas 500 Kg de pescado cortado en trozos (como para tiradito) 2 cebollas cortadas en juliana 2 tomates cortados en tiras 2 cucharas de ajo molido 1 ají amarillo cortado en tiras (sin pepas ni venas) sal y pimienta al gusto 3

Chicharrón de pescado – receta crujiente La siguiente receta es para cuatro porciones, y es una receta de chicharrón de pescado crocante que te encantará.  Es una buena forma de preparar chicharrón de pescado sin harina.  1/2 Kg de pescado fileteado (sin espinas). Córtalo en trozos pequeños.  kion, deberás rayarlo, y luego exprimir el

¿Cuáles son los ingredientes de las alverjitas partidas peruanas? 1/4 de alverjitas partidas     1 cebolla chica                    1 tomate chico                2 cubitos de caldo de pollo sal, pimienta al gusto Cómo se preparan

Receta de tallarines rojos con pollo (para 4 personas en platos bien servidos) Ingredientes para los tallarines rojos peruanos 1/2 kg de fideos largos (tallarín, lingüini, el que te guste). 1 cebollas mediana picada en cubitos muy pequeños.  1 tomate pelado y picado en cubitos pequeños.  4 dientes de ajo

Ingredientes para guiso de brócoli 1 brócoli 1/2 pechuga de pollo cortada en cuadritos 1 cebolla grande cortada en cuadritos 1 zanahoria cortada en bastones 1 tomate cortado en cuadritos sal, pimienta y ají panca en polvo al gusto 1 cubito de caldo de gallina (opcional) 1 cucharadita de ajo